Category: производство

Category was added automatically. Read all entries about "производство".

London, BW, Lips

Кубинские импрессии - о бухле

Социалистическая страна Куба, как и СССР, славится экспортным артикулом - бухлом. Ром там вездесущ, присутствует во всех коктейлях, а если это не "Гавана-клаб", то дешевое впивло можно взять за два кука (чуть меньше двух евр). А "Гавана-клаб" там есть везде: даже в запоследнем продуктовом магазе я видел издание "Бэррел-пруф".

Но дешевое впивло не очень интересовало, посему было принято решение отправиться в логово злодеев - музей рома при фабрике "Гавана-клаб". Там, как в русской народной сказке, можно решить у входа, куда идешь - в большой ресторан (еда, музыканты бухло), в маленький (бухло), в сувенирный магазин (бухло на память) или в музей (просвещение и чуть-чуть бухло).

Экспонаты в музее построены довольно логично - от начального сырья до готового продукта:
Collapse )
Вообще же этих Гаван Клабов бывают самые разные сорта - белые ("Бланко" и "3 Аньехо") и коричневые ("Аньехо Эспесиаль", "Аньехо Резерва" и "Аньехо 7 Аньос"). Более дешевые (Бланко и Эспесиаль), как правило, идут в коктейли. Еще бывает особый сорт, "Бэррел-пруф" десятилетней выдержки - он идет в бутыль прямо из бочки, поэтому у него крепость 45% вместо 40%. Стоимость на ром везде одинаковая, независимо от того, где ты его купил - в гостиничном бутике или в продовольственном магазинчике. Социализм!

А еще немножко про мохито как, ИМХО, главный коктейль страны. Готовят его прикольно, одно удовольствие смотреть - на дно идет сок лайма, затем ложка сахара, затем пихают ветку свежей мяты и хорошенько ее раздавливают специальной штуценцией, потом сыплют лед, льют ром (Г.К.-"Бланко"), доливают минералки, перемешивают ложечкой, и - не везде - добавляют сверху Агностуру, отчего верхняя часть коктейля выглядит красновато. Перепробован он был во многих местах, включая бар Гавана-клаба, но лучше всего его готовили в гостинице в Варадеро.


Дос мохитос, пор фавор (хотя у кубинцев это звучит "до мохито, пор фавор")